Contenido
1 Arbequina Sin Filtrar y 1 Arbequina Gran Selección, ambas en formato de 500 ml.
Primera expresión
Gran Selección: limpia, delicada y sedosa, con fruta fresca, hierba y almendra verde.
Segunda expresión
Sin Filtrar: viva, intensa y ligeramente velada, con mayor presencia vegetal y aromática.
Comparación
Una misma variedad interpretada mediante dos acabados que revelan matices, texturas e intensidades diferentes.
Experiencia
Comenzar por Gran Selección y continuar con Sin Filtrar para apreciar el aumento de intensidad y cuerpo.
Maridaje
Ideal con pan tostado, tomate, ensaladas, verduras, cremas, burrata, arroces, pescados y quesos suaves.
MarcaVIVUM
DenominaciónPack Una variedad, dos expresiones
Contenido1 Arbequina Sin Filtrar + 1 Arbequina Gran Selección
Unidades2 botellas de AOVE premium.
CalidadAceites de oliva virgen extra ecológicos de categoría superior, obtenidos solo mediante procedimientos mecánicos.
Campaña2026/2027
CosechaRecolección temprana de aceituna Arbequina verde.
OrigenFinca Orozco, Delta del Ebro. Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre.
CertificacionesProducción ecológica CCPAE y Agricultura Regenerativa RF+.
ElaboraciónExtracción en frío; una expresión se envasa sin filtrar y la otra se filtra cuidadosamente.
ProducciónElaboración artesanal en lotes muy pequeños, priorizando la calidad frente a la cantidad.
TrazabilidadControl del cultivo, la recolección, la elaboración, la conservación y el envasado de cada lote.
Formato2 × 500 ml. Contenido total: 1 litro.
EnvaseBotellas MIRON Violetglass para proteger los aceites frente a la luz y favorecer su conservación.
EdiciónPack limitado, compuesto por dos botellas numeradas de una cosecha irrepetible.
ConservaciónMantener bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y del calor.
Precio45,90 €
1. PreparaciónDisponer dos vasos iguales y servir una pequeña cantidad de cada aceite a temperatura ambiente.
2. OrdenComenzar por Arbequina Gran Selección y continuar con Arbequina Sin Filtrar.
3. ObservaciónComparar el brillo limpio de la Gran Selección con el aspecto ligeramente velado del Sin Filtrar.
4. AromaCalentar cada vaso con la mano y reconocer fruta fresca, hierba, almendra, manzana y tomatera.
5. DegustaciónProbar un pequeño sorbo y observar entrada, textura, amargor, picor y persistencia.
6. ComparaciónIdentificar la delicadeza del filtrado y la intensidad inmediata de la expresión sin filtrar.
7. MaridajeRepetir la cata con pan, tomate o verduras para descubrir su comportamiento con alimentos.
8. ConservaciónCerrar bien ambas botellas y guardarlas lejos de la luz, el aire y las fuentes de calor.
Predominio de grasas insaturadas
El perfil lipídico del aceite de oliva está compuesto principalmente por ácido oleico, una grasa monoinsaturada.
Una sustitución favorable
La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Compuestos naturales de la aceituna
La cosecha temprana y una elaboración cuidadosa buscan preservar los componentes minoritarios presentes de forma natural en el fruto.
Pureza del producto
Aceites de oliva virgen extra sin aditivos ni conservantes, obtenidos únicamente mediante procedimientos mecánicos.
Consumo cotidiano
Una selección pensada para incorporar el AOVE en crudo a una alimentación variada, equilibrada y de estilo mediterráneo.
Dos botellas numeradas
Cada unidad pertenece a una edición limitada y permite identificar una cosecha única e irrepetible.
Una variedad, dos acabados
El pack reúne una Arbequina sin filtrar y otra filtrada para apreciar su evolución sensorial.
Formatos de 500 ml
Dos presentaciones pensadas para disfrutar cada aceite en su mejor momento de frescura.
MIRON Violetglass
El vidrio violeta ayuda a proteger los aceites frente a la luz y a conservar sus aromas, sabor y cualidades.
Disponibilidad estacional
A la venta como máximo hasta final de enero o hasta agotar la edición Arbequina Sin Filtrar.
Ecológica CCPAEOlivar y producción sujetos al sistema de control y certificación de la agricultura ecológica de Cataluña.
Regenerativa RF+Agricultura regenerativa certificada por The Regen Institute mediante el sello RF+.
Reserva de la BiosferaFinca situada en la Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre, reconocimiento territorial que no constituye una certificación específica del producto.
TrazabilidadSeguimiento de cada aceite desde el cultivo y la recolección hasta el envasado de cada lote.
